发布时间:2023-03-16源自:多元化作者:多元化百科阅读(7)
肉加菜包子的做法
包子是我国传统的小吃之一,深受人们的喜爱。其中,肉加菜包子是最受欢迎的一种。今天,我将为大家介绍如何制作美味的肉加菜包子。
材料准备:
面粉500克、酵母10克、温水适量、猪肉馅500克、大葱适量、生姜适量、盐适量、酱油适量、花生油适量、生抽适量、老抽适量、香油适量。
步骤一:制作面团
1.将面粉和酵母混合在一起,加入适量的温水,揉成光滑的面团。
2.将面团放入一个大碗中,盖上湿布,放在温暖的地方发酵,大约需要1个小时。
步骤二:制作馅料
1.将猪肉馅放入一个大碗中。
2.切碎大葱和生姜,加入猪肉馅中。
3.加入适量的盐、酱油、花生油、生抽、老抽和香油,搅拌均匀。
4.将馅料放入冰箱中冷藏,等待使用。
步骤三:包子的制作
1.将面团揉成长条状,切成小块。
2.将每个小块擀成薄饼状。
3.将适量的馅料放在薄饼中央。
4.将薄饼对折,捏紧边缘,使其成为半月形。
5.将包子放入蒸锅中,用大火蒸10-15分钟。
6.蒸好的包子取出,放入盘中,撒上适量的葱花和辣椒粉即可食用。
小结:
制作肉加菜包子并不难,只需要准备好材料,按照步骤进行操作,就能制作出美味的包子。希望大家能够尝试一下,享受包子带来的美味。
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