广州华奇多元化科技有限公司

当前位置:首页>生活百科 >

五花肉米饭的家常做法

发布时间:-0001-11-30源自:网络作者:百科阅读(282)

肉米饭的家常做法

一、食材:

主李察料:香菇150g、胡萝卜100g、大米100g

辅料:油适量、盐5g、五花肉100g、大葱1根、姜适量、酱油适量、料酒适量

二、步骤:

1.香菇去掉根部洗净,胡萝卜洗净

2.切丁

3.五花肉切丁

4.准备大米,淘洗

5.倒入高压锅中

6.锅烧热,倒漏知油,葱姜炝锅,放五花肉煸炒,倒料酒、酱油煸炒

7.放香菇胡萝卜煸炒

8.倒入高压锅中,放适量盐

9.按下米饭键即可返扰消

10.熟后搅拌就可以了

三、成品展示:

五花肉米饭一锅出的做法

首先把五花肉清洗干净,再切成大块备用,准备一些姜片、葱段,葱白和葱叶分开起,把五花肉冷水下锅焯水。放入料酒、葱、姜去腥。大火煮租冲开以后捞出,转中小火再煮20分钟,准备两张豆皮对半切开,在对着切成长条。最后这样两条一组打个结就好了。五花肉也煮好了,这样可以把油脂煮出来腊胡,吃着不会很油腻,煮好的五花肉取出来晾凉。弊局歼

现在和面准备300克面粉加入适量葱花,用170毫升温水和面,边倒边搅拌,饺子去撞以后下手揉成面团,柔光的面团放到案板上搓成长条,切成大小均匀的小面积,把小鸡子揉光滑以后搓成长条,放到刷好油的盘子里,小机子上也刷一层油,防止粘连,盖上保鲜膜放一边醒着,五花肉晾至不烫手就可以了,把五花肉切成厚一点的片装到大碗里。加入三勺生抽,一勺花椒粉,一勺蚝油,一勺豆瓣酱,抓拌均匀,腌制30分钟入味。

砂锅底部铺上姜片和葱段,再加花椒、八角、香叶、桂皮,放入腌好的五花肉。再加入一瓶啤酒。啤酒要能没过五花肉,最后放几颗冰糖,盖上盖大火煮开,煮开以后转小火炖20分钟。现在我们把醒好的面擀一下,擀成这样长方形的薄饼就可以了。放入豆皮翻拌均匀。最后放上擀好的薄饼,可以这样叠起来放,不要放太厚就可以。薄饼5分钟就熟了,夹出来继续做剩下的饼。非常有食欲,饼都做好以后,撒上一点葱花,翻拌均匀就可以出锅了。

这样美味的啤酒炖五花肉贴小薄饼就做好了,饭菜一锅出非常的美味。

五花肉糯米饭的做法大全

五花肉糯米饭的做法大全:

食材:五花肉,鸡蛋,淀粉,生姜,食盐,白糖,辣椒酱,糯米,黄瓜,生抽,老抽等。

1、五花肉切成小块后放入大碗中备用,再在碗中打入两个鸡蛋,用筷子把它充分的搅散,再把鸡蛋液淋入五花肉中,充分地把它搅拌均匀,使每一块五花肉都均匀的裹上一层鸡蛋液。再往里面加入玉米淀粉,将它搅拌均匀,使每一块五花肉都均匀的裹上一层淀粉。

2、锅中烧油,油热以后把五花肉一块一块放入锅中,一面煎好之后翻面,直到煎到几面都金黄诱人,就可以出锅了。夹出来放在大碗中,备用。准备1块生姜,一段大葱,生姜切薄后切成细丝,大葱斜刀切成薄片,全部放在五花肉中。

3、调个料汁,碗内加入生抽,再来一勺老抽调一下颜色,一小勺食盐,一勺白糖提味,两勺辣椒辩兄并酱,将它们充分的搅拌均匀,这样料汁就调好了。直接倒入五花肉中,然后再把五花肉充分的抓拌均匀,先放在一旁腌制1个小时以上。

4、提前泡半碗糯米捞出来放在碗中,再把腌制好的五花肉平整地摆放在糯米上,一层放好再放一层,把它按压紧实一些,最后把碗底的底料也浇在里面。

5、把五花肉放入蒸锅内,携迹中尘仿火蒸30分钟,快要蒸好的我们再来切个黄瓜,斜刀切成大薄片,然后再把片从中间对半切开。

6、现在把蒸熟的糯米取出来了,用一个大盘子把它倒扣过来,取下盘子,再把刚刚切好的黄瓜摆在盘子的边缘,一道非常好吃的糯米五花肉就做好了。做法非常的简单,大碗一扣营养又解馋。

欢迎分享转载→ https://www.ixi360.cn/44.html

备案号:粤ICP备2021078623号-5收藏本站 - 网站地图